威乳業(yè)奶粉檢出致命腸桿菌,阪崎腸桿菌的危害

　　威乳業(yè)奶粉檢出致命腸桿菌,阪崎腸桿菌的危害?威乳業(yè)奶粉檢出致命腸桿菌是怎么回事？很多網(wǎng)友都不知道，下面月容網(wǎng)小編就為大家?guī)�來威乳業(yè)奶粉檢出致命腸桿菌詳情介紹，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告，對(duì)生產(chǎn)不合格奶粉的黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)有限公司,以下簡(jiǎn)稱華威乳業(yè)開出罰單,沒收違法所得二十萬元，罰款二十九萬元。由華威乳業(yè)生產(chǎn)的每嘉嬰兒配方奶粉榜上有名，奶粉中檢驗(yàn)出有致死率極高的阪崎腸桿菌，事后該乳業(yè)公司被勒令停產(chǎn)至今。

　　華威乳業(yè)是黑龍江省一家現(xiàn)代化乳制品企業(yè)，從事食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售;產(chǎn)品暢銷全國及東南亞、歐美等地。華威乳業(yè)旗下除了此次被檢出阪崎腸桿菌的每嘉奶粉外，還有英博和惠臣等品牌。據(jù)了解，華威乳業(yè)曾對(duì)檢驗(yàn)過程提出異議，經(jīng)黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。通告稱，奶粉不合格原因是華威乳業(yè)在停產(chǎn)半個(gè)月恢復(fù)生產(chǎn)后，對(duì)車間部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)消毒不徹底，生產(chǎn)過程中的監(jiān)控點(diǎn)數(shù)量過少，有遺漏污染點(diǎn)的可能。目前，該企業(yè)已進(jìn)行全面整改。黑龍江省墾區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局綏化分局對(duì)整改情況已檢收合格。

　　據(jù)了解，阪崎腸桿菌也叫做致命腸桿菌。我國奶粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢測(cè)內(nèi)容主要包括蛋白質(zhì)、脂肪和微生物三大類，阪崎氏腸桿菌是微生物檢測(cè)中的關(guān)鍵內(nèi)容。由其引發(fā)的嬰兒、早產(chǎn)兒腦膜炎、敗血癥及壞死性結(jié)腸炎散發(fā)和暴發(fā)的病例已在全球相繼出現(xiàn)。

　　阪崎腸桿菌，又稱阪崎氏腸桿菌是腸桿菌科的一種，由黃色陰溝腸桿菌更名為阪崎腸桿菌。阪崎腸桿菌能引起嚴(yán)重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎和菌血癥，死亡率高達(dá)百分之五十以上。目前，微生物學(xué)家尚不清楚阪崎腸桿菌的污染來源，但許多病例報(bào)告表明嬰兒配方粉是目前發(fā)現(xiàn)的主要感染渠道。

　　據(jù)了解，阪崎腸桿菌是乳制品中近幾年新發(fā)現(xiàn)的一種致病菌。它是存在自然環(huán)境中的一種條件致病菌，已被世界衛(wèi)生組織和許多國家確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌，可導(dǎo)致任何年齡層人群的疾病，尤其是對(duì)早產(chǎn)兒、出生體重輕的嬰兒或免疫受損嬰兒的威脅最大，嚴(yán)重者可導(dǎo)致敗血癥、腦膜炎或壞死性小腸結(jié)腸炎。

　　建立有效控制措施，制定嬰幼兒配方奶粉中阪崎腸桿菌微生物標(biāo)準(zhǔn)，建立有效控制措施，將其危險(xiǎn)性降低到最低。制定加工使用和操作嬰幼兒配方食品的導(dǎo)則，研究降低阪崎腸桿菌污染水平的方法，在生產(chǎn)環(huán)境和配方奶粉中降低阪崎腸桿菌的濃度和行的危險(xiǎn)性為高危人群生產(chǎn)較大比例的商業(yè)無菌配方替代產(chǎn)品。制定有效的環(huán)境監(jiān)測(cè)計(jì)劃，將腸桿菌科而不是大腸桿菌作為工業(yè)生產(chǎn)線的衛(wèi)生指標(biāo)菌。

　　多份研究報(bào)告表明，嬰兒配方奶粉是發(fā)現(xiàn)致嬰兒、早產(chǎn)兒腦膜炎、敗血癥和壞死性結(jié)腸炎的主要感染渠道。在某些情況下，由阪崎腸桿菌引發(fā)疾病而導(dǎo)致的死亡率可達(dá)百分之八十。

　　對(duì)此，國家食藥監(jiān)總局責(zé)令華威乳業(yè)停產(chǎn)整改，并對(duì)其偽造材料、提供虛假證言、使用同一配方生產(chǎn)不同品牌嬰幼兒配方乳粉等行為進(jìn)行立案調(diào)查。喂養(yǎng)嬰幼兒后剩余的調(diào)配食品應(yīng)放置冰箱保存，并在食用前再加熱。中國應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)管理辦法，加強(qiáng)對(duì)阪崎腸桿菌的檢測(cè)技術(shù)及控制技術(shù)研究，進(jìn)一步完善嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)，以保證中國廣大嬰幼兒群體的健康與安全。